Gli interni del Grand Hotel et de Milan, discreti e raffinati, conquistano con l'atmosfera irripetibile di ambienti arricchiti nel tempo con oggetti e arredi esclusivi che fanno ormai parte della sua storia. Le camere conservano perfettamente il mobilio ed i dettagli d'epoca, così come i pavimenti in parquet e i marmi italiani che decorano le ampie sale da bagno. Settantadue camere e ventitré tra suite e junior suite, offrono diverse tipologie di appartamenti.
Il recente rinnovamento affidato a Dimore Studio di Milano, ha regalato ai diversi ambienti un'aria contemporanea mantenendone però intatta l'allure, con un intervento che si è focalizzato sui tessuti, tappeti, colori e decori.
Ogni dettaglio è studiato in riferimento all'ambiente e alla dominante cromatica in cui si inserisce, legandosi a questa con richiami in armonia o a contrasto.
Nel progetto traspare la passione per la storia, condivisa tanto dalla proprietà e dal management, quanto da Dimore Studio: oggetti ed arredi hanno mantenuto la preziosa patina conquistata con il passare degli anni ed è tangibile la volontà di ridare vita all'innumerevole quantità di pezzi d'epoca e riferimenti storici che sono la grande ricchezza del Grand Hotel et de Milan.

Ogni camera è dotata di sistemi di aria condizionata e riscaldamento, minibar, televisione a schermo piatto, radio, cassaforte, ampie sale da bagno in marmo con telefono en-suite, esclusivi prodotti da bagno e cosmetici creati da Etro, servizio in camera 24 ore.