Lo spirito è sempre lo stesso, quello che guidò i primi temerari ormai piu di 10 anni fa. La location cambia, si ingrandisce, si abbellisce si arricchisce. Cambia angolo della Piazza, cambia colori, cambia visuals, ma non cambia la propria anima, non cambia l’essenza: la passione per la qualità delle materie, la ricerca incessante delle eccellenze del territorio e quella “eleganza informale” tipica di chi ha la coscienza di dare sempre il massimo.

Origini e percorsi diversi. Estrazioni e astrazioni molto differenti si amalgamano nel nostro poliedrico staff. Coesione e lavoro di squadra, guida sicura, grande preparazione specifica fanno del team un porto sicuro dove ancorare, che sia per un caffe al volo o per una cena tranquilla, per un drink con gli amici o per una degustazione profonda. Spesso si dice che i locali debbano avere un’anima. L’anima del That's Wine la fanno i ragazzi che ci lavorano e i clienti che ci scelgono ogni giorno. Per loro il nostro massimo impegno. Sempre.